Sehr geehrte Gäste, 

bitte beachten Sie, dass unser Kanapé ab dem 16. Dezember 2020 aufgrund von behördlichen Anweisungen vorerst geschlossen bleibt!
Gern bieten wir unseren Hausgästen zwischen 18.00 Uhr und 20.00 Uhr Roomservice an.
Eine Bestellung im Voraus ist dringend erforderlich. Bitte kontaktieren Sie hierzu unsere Hotelrezeption unter 05141/980 780.
Die gesetzlichen Vorschriften bzgl. der Hygienen-Schutzmaßnahmen, zu Ihrem und dem Schutz unserer Mitarbeiter, werden selbstverständlich umgesetzt.

Ihr Team vom Hotel Caroline Mathilde in Celle****

Seit 2004 betreiben wir mit der wallbaum & fahl hotelservice gbr das Kanapé im Hotel Caroline Mathilde in Celle.
Damals wie heute ist es unser Ziel, Ihnen mit einer großen Auswahl an Weinen, regionalen Speisen und weiteren Köstlichkeiten genussvolle Stunden zu bereiten!

Über 30 glasweise ausgeschenkte Weine und eine Auswahl an Flaschenweinen warten darauf, von Ihnen entdeckt und verkostet zu werden.
Spitzen-Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien (Mallorca) und Südafrika lassen das Herz eines jeden Weinkenners höher schlagen.
Exklusiv in Celle: Früh Kölsch vom Fass! 

Köstliche Vorspeisen, knusprige Flammkuchen, hausgemachte Salate und eine hochwertige Auswahl an Hart- und Weichkäsesorten.
Leckere Desserts runden das Angebot ab!

Herzlich Willkommen!

­Sehr geehrte Gäste,­­

aufgrund der Abstandsregelungen und aktuellen Vorschriften bieten wir unser Frühstück derzeit ausschließlich im Room-Service an.  
Ihre Frühstücksauswahl nehmen wir bei Anreise entgegen. Eine Auswahlkarte erhalten Sie bei Ihrem Check in.
Die gesetzlichen Vorschriften bzgl. der Hygienen-Schutzmaßnahmen, zu Ihrem und dem Schutz unserer Mitarbeiter, werden selbstverständlich umgesetzt.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Ihr Team vom Hotel Caroline Mathilde ****

Ein Glas frischer Orangensaft mit einem vitalisierenden Kaffee zu einem knusprigen Brötchen mit Käse- oder Aufschnittvariationen und dabei in Ruhe die Tageszeitung lesen - das ist Ihr aufbauender Start in einen neuen Tag. Und wer sich gerne besonders gesund ernähren möchte, der findet eine reichhaltige Auswahl an frischem Obst und Müsli, sowie Eierspeisen auf unserem Frühstücksbuffet. 

In modernem Ambiente sitzen Sie unter der Glaskuppel und genießen den Ausblick in die parkähnliche Umgebung des Hotels. Im Sommer stehen Ihnen auch ausreichend Sitzplätze auf unserer Frühstücksterrasse zur Verfügung. Starten Sie gestärkt in den neuen Tag!